مقاله: روش درست کردن گلهای شکلاتی
به گزارش مجله بای بلاگ، تافی رو بردارید و به یاری انگشتان دستتون اون رو نازک تر کنید تا جایی که دایره ای به قطر 4 تا 5 سانتی متر داشته باشید. نمیخواد حتما یک دایره منظم و صاف داشته باشید، هرچی گوشه های گلبرگها بی نظم تر باشه، گلها طبیعی تر به نظر میان.
حداقل 6 تا دونه از این گلها درست کنید و اونها رو کنار هم قرار بدید تا یک دسته گل شکلاتی زیبا داشته باشید. میتونید این گلها رو در چند رنگ درست کنید.
این تافی ها حدودا 15 دقیقه نرم میمونه، اگه وسط کار احساس کردید خیلی خشک شدن، اونها رو دوباره برای 5 ثانیه داخل ماکروویو قرار بدید. گلبرگ سوم رو هم به دور گلبرگ اول و دوم بپیچید.
وقتی که همه گلبرگ ها رو آماده کردید، یک چوب آبنبات بردارید و اولین گلبرگ رو دور اون بپیچید. قسمت پایینی گلبرگ رو با فشار دستتون به چوب آبنبات محکم بچسبونید.
گلبرگ دوم رو هم به دور گلبرگ اول بپیچید و قسمت پایینش رو روی چوب محکم کنید.
تافی گلوله گردیده رو بین دو لایه کاغذ روغنی قرار بدید و با یک لیوان که تهش صاف باشه اون رو فشار بدید تا پهن بشه.
تافی ها رو از پوستشون در بیارید و در یک ظرف مناسب بذارید، بعد اونها رو برای 5 ثانیه داخل ماکروویو قرار بدید، حواستون باشه که میخوایم فقط کمی تافی ها نرم بشن. نمیخوایم اونها رو بپزیم. ممکنه تافی هایی که شما انتخاب میکنید کمی سفت تر باشن و احتیاج باشه که بیشتر توی ماکروویو بمونن. برای هر گل بین 6 تا 9 تا دونه تافی احتیاج هست.
منبع مقاله: روش درست کردن گلهای شکلاتی