نشانه های کمبود ویتامین در بدن

به گزارش مجله بای بلاگ، یک رژیم غذایی متعادل و مغذی فواید زیادی دارد. از طرف دیگر، رژیم غذایی دارای کمبود مواد مغذی ممکن است باعث ایجاد علائم مختلف و ناخوشایند گردد. این علائم در واقع نشانه های کمبود ویتامین و مواد معدنی هستند که بدن با آن روبرو است و شناختن آن ها می تواند به شما یاری کند رژیم مناسبی را برای خود انتخاب کنید.

این گزارش 5 نشانه رایج کمبود ویتامین و مواد معدنی و نحوه رفع آن ها را آنالیز می نماید. اگر هریک از این نشانه ها را تجربه نموده اید، احتمالا با کمبود ویتامین در بدن روبرو هستید.

1. جوش های قرمز عظیم روی پوست در کنار ریزش مو

این نشانه حاکی از آن است که شما در رژیم غذایی خود ویتامین B بیش تری احتیاج دارید. اگر به شامپو های موجود در فروشگاه ها دقت نموده باشید، بسیاری از آن ها حاوی بیوتین یا ویتامین B7 هستند. این ماده به تحریک رشد مو و ناخن یاری می نماید و برای فراوری آمینواسید با آنزیم های درون سلولی واکنش می دهد.

از آن جایی که بافت مو بیش تر از کراتین (نوعی پروتئین) تشکیل شده است مصرف خوراکی های سرشار از بیوتین به رشد بهتر مو یاری می نماید. خوراکی های سرشار از بیوتین شامل مغز ها و دانه ها، آووکادو، حبوبات، موز، تمشک، توت فرنگی و گریپ فروت هستند.

در صورتی که جوش های قرمزی روی پوست دارید، این احتمال هم وجود دارد که کمبود نیاسین داشته باشید. این ماده مغذی به عملکرد بهتر اندام ها و ترمیم DNA یاری می نماید. خوراکی های سرشار از نیاسین شامل موز، بادام زمینی، آووکادو، و کدو حلوایی یا تخمه آفتابگردان هستند.

2. خشکی گوشه لب ها و زبان دردناک

در صورتی که عارضه زبان دردناک را هم تجربه نموده اید، این می تواند نشانه کمبود آهن، زینک، و ویتامین B باشد. اگر اندازه زیادی میوه، سبزیجات، یا غلات کامل مصرف نمی کنید، سعی کنید مقدار بیش تری از این خوراکی ها را در رژیم غذایی بگنجانید. به ویژه سعی کنید موز، سبزیجات برگی تیره (به ویژه پالک (اسفناج)، نخودفرنگی، عدس، مغزها، دانه ها، و سیب زمینی مصرف کنید. این مواد غذایی هم برترین منابع زینک یا روی هستند.

3. سطح انرژی شما زیادی پایین است

حالت سستی یا افسردگی مکرر می تواند از نشانه های کمبود ویتامین باشد. بسیاری از آدم ها که از افسردگی رنج می برند، مواد مغذی توصیه شده را، به ویژه ویتامین D و ویتامین B، از رژیم غذایی روزانه خود دریافت نمی نمایند. آهن، مهمیم، ویتامین B12 و فولیک اسید می توانند به بدن انرژی بدهند، بنابراین اگر احساس خستگی می کنید، شاید با کمبود این مواد مغذی روبرو هستید.

خوراکی های سرشار از آهن شامل بادام، خرما، لوبیاها، عدس و به ویژه سبزیجات برگی تیره هستند. برای مهمیم می توانید سبزی های برگی تیره، مغزها، آووکادو، لوبیاها، موز، غلات کامل و حتی شکلات مصرف کنید. هرچند ویتامین B12 به طور طبیعی فقط در محصولات حیوانی یافت می شوند، می توانید خوراکی های سرشار از B12 مانند شیر و ماست های گیاهی را انتخاب کنید. در آخر، خوراکی های سرشار از فولیک اسید شامل بروکلی، چغندر، مارچوبه و سبزی های تیره هستند.

4. دست و پای شما بی حس یا مورمور می شوند

این مورد با مسائل سیستم عصبی مرتبط است که با ویتامین B رفع می گردد. اگر این حالت را تجربه نموده اید، باید مصرف خوراکی های سرشار از ویتامین B را بالا ببرید، که قبلا از آن ها نام برده ایم. بی حسی دست ها و پا ها معمولا با نوسانات خلقی و ناتوانی در تفکر واضح همراه است. همه این ها به سیستم عصبی مربوط می گردد، بنابراین برای حفظ عملکرد درست این سیستم، گیاه های کامل خام بیش تری بخورید، یا اگر مصرف همه مواد مغذی ضروری برای شما سخت است، ویتامین B کمپلکس دریافت کنید.

5. دچار گرفتگی عضلات، به ویژه در ساق و پنجه پا می شوید

گرفتگی عضلات به معنی کمبود مهمیم، کمبود کلسیم و به ویژه پتاسیم است. بسیاری از آدم ها که تمرین های بدنی سخت انجام می دهند آن را تجربه می نمایند، چون نسبت به سایر آدم ها ویتامین و مواد معدنی بیش تری را همراه با تعریق از دست می دهند. به ویژه اگر مرتب تمرین و ورزش می کنید، باید مطمئن شوید مقدار مهمیم، کلسیم، و پتاسیم از دست رفته را جبران می کنید، تا با کمبود ویتامین روبرو نشوید.

پیش از این تعدادی از منابع مهمیم را در خصوص 3 نام بردیم، اما برای تامین کلسیم می توانید منابع حاوی کلسیم را در برنامه غذایی خود بگنجانید. برای پتاسیم، موز برترین منبع و کدو، سیب زمینی، آووکادو، گوجه فرنگی، لوبیا قرمز، سیب و شیر های گیاهی منابع دیگر آن هستند.

در صورتی که می خواهید همه مواد مغذی و معدنی ضروری را برای بدن خود تامین کنید، بکوشید همواره به منابع خوراکی آن ها رجوع کنید. یعنی اول سعی کنید همه موادی مغذی را از خوراکی های گیاهی دریافت کنید و در صورت احتیاج به ویتامین ها و مواد معدنی دیگر از منابع غنی شده بهره ببرید.