آرشیو آشپزی در مجله بای بلاگ | صفحه 3

نافله خوزستانی، یکی از خوراک های خوشمزه و محلی مردم جنوب است. این غذای سنتی و محلی خوزستان، در میان مردم بسیار پرطرفدار و معروف است و معمولاً هم با پلو در وعده ظهر سرو می شود و هم به صورت خوراک در وعده شام با نان سرو خواهد شد. طعم و عطر مختلف و خاص این نوع...

خبرنگاران- نان های فرانسوی از بهترین و خوشمزه ترین نان ها در جهان هستند. نان بریوش یکی از انواع نان های خوشمزه و معروف فرانسه است که بافت بسیار لطیفی دارد و معمولاً لای آن را با شکلات یا کرم میوه ای پر می نمایند. واژه بریوش از فعلی در گویش قدیم فرانسوی به...

سالاد نیتسا، سالادی بسیار خوشمزه، از ترکیب تن ماهی و سبزیجات تازه و خوش عطر و بو برای میان وعده و حتی وعده غذای اصلی بسیار عالی و مغذی است.

امروز قصد داریم دستورپخت شیرینی کشمشی بدون آرد را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید.

آیا بازدید از شهرهای قدیمی و معماری قرون وسطایی شما را تحت تاثیر قرار می دهد و از قدم زدن در آنها لذت می برید؟ اگر جواب شما به این سوال مثبت است، حتماً باید برای سفر به زیباترین شهر های قرون وسطایی دنیا، برنامه ریزی کنید. در این مقاله شما را به زیباترین...

تهران (پانا) - ویژه برنامه شاد و جذاب مهمانی به خانه برمی گردیم جمعه 19 دی ماه حوالی ساعت 10:15 با حضور مهمان های مختلفی روی آنتن می رود.

به دلیل اینکه بیشتر مواد غذایی مورد مصرف ما به صورت تازه تهیه نمی شود، برای نگهداری آن به صورت بلند مدت از مواد نگهدارنده استفاده می شود. این مواد نگهدارنده مزایا و معایبی دارد که در این مطلب می توانید با آن آشنا شده و در صورت لزوم از آن اجتناب...

گل، پوست، ریشه و برگ های گیاه ارغوان (Cercis Canadensis) خاصیت دارویی دارند. یاری به درمان بیماری های مثانه، رشد مو، ابرو، مژه، تخلیه معده، برطرف سردی و گاز معده، دفع اخلاط سینه، درمان ناراحتی های تنفسی مانند آسم، تنگی نفس و برونشیت و قطع خونریزی از...

گل های خوراکی به طور معمول به نام یک تزئین و چاشنی رنگارنگ برای بشقاب غذاها به کار گرفته می شوند. ولی مزایای این گل ها تنها به ظاهرشان خلاصه نمی شود و آن ها سالیان سال است که در طب سنتی به دلیل ارزش غذایی بالایشان استفاده می شوند. در حقیقت، گل های خوراکی...

به گزارش زندگی امروزغذاهای سالم و سریع که احتیاج به پخت زیادی ندارند

هرچقدر هم که پیگیر غذاهای تازه و متفاوت باشیم نمی توانیم از غذاهای سنتی دل بکنیم.

اگر درست کردن رب خانگی برای شما سخت است، از روش های دیگری هم می توانید برای نگهداری گوجه فرنگی استفاده کنید.

در این مطلب کمی برخلاف روال عادی عمل نموده ایم و به معرفی ست های بسیار زیبایی از مدل چاقوی آشپزی زیبا و شگفت انگیز آشپزی می پردازیم که در نوع خود نظیر ندارند. از این چاقوها علاوه بر آشپزی می توان به عنوان عنصری دکوری در آشپزخانه نیز استفاده کرد بطوریکه...

غذای پاتلیجان بخاطر داشتن بادمجان به این نام خوانده میشود که یک غذای ترکی است که خیلی دوستش دارند

طرز تهیه اردور مجلسی بسیار ساده است و دستور معینی برای این کار وجود ندارد؛ هر کسی می تواند با ذوق و سلیقه شخصی و بر پایه موادی که در دسترس دارد، نمونه ای از اردور مجلسی خوشمزه با بادمجان، سیب زمینی، مرغ، قارچ، ذرت و ... را برای گروه کوچکی از دوستان...

عدس پلو با مرغ همانند عدس پلو با گوشت قرمز تهیه می گردد. در این غذا می توان مرغ را برای طبخ مابین برنج قرار داد یا جدا آماده کرد و همراه با عدس پلو سرو نمود.

ماکارونی یکی از مواد غذایی پرکاربرد در آشپزخانه است که با آن غذاهای زیادی می توان تهیه کرد؛ از سالاد ماکارونی با مرغ گرفته تا اسپاگتی ساده بدون گوشت و انواع پاستاها. اما یکی از لذیذترین دستورات ماکارونی پخت آن به روش ایرانی به همراه گوشت یا سویا است که...

به گزارش خبرنگار خبرنگاران در بوشهر، کتاب سدیدالسلطنه و مطالعات زنان خلیج فارس تازه ترین اثر سیدقاسم یاحسینی، نویسنده، مورخ و پژوهشگر بوشهری است که به همت انتشارات هامون نو راهی بازار کتاب شده است. یاحسینی در این اثر به تلاش های مردم شناختی و اجتماعی...

شب یلدا بلندترین شب سال و یکی از جشن های باستانی ایرانیان است. با آموزش تزیین سفره شب یلدا و نمونه های زیبایی از تزیین سفره شب یلدا یا شب چله در خبرنگاران آشنا شوید.

در مطلب زیر طرز تهیه کیک پودینگ موکا را به شما آموزش می دهیم.